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黄豆芽的营养价值及功效_黄豆芽的营养价值

发布日期:2023-04-25 02:47:04 来源:互联网 分享


(资料图片仅供参考)

1、黄豆芽富含蛋白质、钙质、维生素C和膳食纤维。

2、它的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右,黄豆发芽后更多的营养元素被释放出来,其中的钙更有利于人体吸收。

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