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你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于古老肉的家常做法视频窍门，古老肉的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、把肉切成小方块，用清水洗净。(盐2.5两至3两)味精：(2两至2.5两)鸭蛋(5至6个)梅江酒(2至3两)吉士粉(2两至3两)用手将猪肉拌匀。加入生粉(2斤到3斤)拌匀。
2、加入水(约2公斤)并混合均匀。把拌好的老肉一点一点放在干生粉里，一个一个做。待干生粉湿润后，放入油锅中油温100度左右，第一次较差(约5分钟至7分钟)，取出冷却10分钟左右，进行第二次油炸。
3、第二次爆炸持续了大约十分钟。
4、注：古肉糖醋料。
5、水五斤，红浙醋一个，红茄汁半个，酱料两个，醋精一个，盐(适量)，超级甜味剂(适量)，麦芽糖(半斤)，糖(4到6斤)，加入准备好的生面粉水烧开。
6、如果以上两个都做到了，那就把糖醋料倒入老肉里拌匀，就OK啦！
以上就是古老肉的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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